|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ЦЭМИ РАН |
||
сборник материалов XVI Международной научно - практической конференции «Пища. Экология. Качество»сборник
- Год издания: 2019
- Серия: Конференция ПИЩА. ЭКОЛОГИЯ. КАЧЕСТВО
- Том: 1
- Место издания: Издательство Алтайского государственного университета Барнаул
- Сборник тезисов
- Добавил в систему: Ипатова Виктория Сергеевна
Статьи, опубликованные в сборнике
-
- 2019 ВЛИЯНИЕ ОБРАБОТКИ РЕНТГЕНОВСКИМ ИЗЛУЧЕНИЕМ И УСКОРЕННЫМИ ЭЛЕКТРОНАМИ С ЭНЕРГИЕЙ 1 МЭВ НА ОБСЕМЕНЕННОСТЬ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ОХЛАЖДЕННОЙ ФОРЕЛИ
- Авдюхина В.М., Близнюк У.А., Борщеговская П.Ю., Гордонова И.К., Ипатова В.С., Леонтьев В.А., Никитина З.К., Семенова М.Н., Студеникин Ф.Р., Черняев А.П., Юров Д.С.
- в сборнике сборник материалов XVI Международной научно - практической конференции «Пища. Экология. Качество», серия Конференция ПИЩА. ЭКОЛОГИЯ. КАЧЕСТВО, место издания Издательство Алтайского государственного университета Барнаул, том 1, тезисы, с. 23-26
-
- 2019 ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ УПРАВЛЕНИЯ ИХ СОХРАННОСТЬЮ
- Кондратьев Н.Б., Баженова А.Е., Белова И.А.
- в сборнике сборник материалов XVI Международной научно - практической конференции «Пища. Экология. Качество», серия Конференция ПИЩА. ЭКОЛОГИЯ. КАЧЕСТВО, место издания Издательство Алтайского государственного университета Барнаул, том 1, тезисы, с. 364-368