|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ЦЭМИ РАН |
||
Микробиологические аспекты изменения органолептических показателей качества жиров в кондитерских изделиях. Липолитическая микробиота, её состав, свойствадоклад на конференции
- Автор: Полякова С.П.
- Международная Конференция : Девятая международная конференция «Масложировой комплекс России: Новые аспекты развития»
- Даты проведения конференции: 30 мая - 1 июня 2016
- Дата доклада: 1 июня 2016
- Тип доклада: Устный
- Докладчик: не указан
- Место проведения: Международная промышленная академия, Russia
- Добавил в систему: Полякова Светлана Петровна