ИСТИНА

Для создания современных пред- и послеуборочных технологий в рамках парадигмы точного земледелия (precision agriculture) требуются мощные и надежные методы мониторинга состояния плодов на всех этапах их производства. В настоящее время растет популярность неразрушающих методов мониторинга, основанных на измерении оптических свойств плодов, таких как отражение света и светорассеяние, а также параметров флуоресценции хлорофилла. К ним относятся и подходы, основанные на получении пространственно-разрешенной информации и техническом зрении. Для успеха в разработке и применении данных методов критически важно углубленное понимание взаимосвязи между протеканием биологических процессов при созревании плодов и изменениями их оптических свойств. Особый интерес представляет картина изменений оптических свойств при физиологических расстройствах, таких как подкожный загар, и поражении фитопатогенами и вредителями. В докладе обсуждаются фундаментальные закономерности изменения оптических свойств в этих ситуациях и основы создания алгоритмов для обработки спектральной информации с целью мониторинга плодов яблони при созревании в саду и в хранилище после уборки, а также для выявления и оценки степени поражения физиологическим расстройствами и патогенами.