|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ЦЭМИ РАН |
||
Accumulative leaven (sour dough) based on PAB for antirope protection of wheat breadдоклад на конференции
- Авторы: Рыжкова Е.П., Хао Л., Данилова И.В.
- Международная Конференция (Симпозиум) : 2-d International Symposium on Propionibacteria and Bifidobacteria: Norway, Wadahl Mountain
- Даты проведения конференции: 2007
- Дата доклада: 20 марта 2007
- Тип доклада: не указан
- Докладчик: не указан
- Место проведения: Norway, Wadahl Mountain, Norway
-
Аннотация доклада:
- Добавил в систему: Рыжкова Евгения Петровна