Застольные эпизоды в романе Юрия Полякова «Козленок в молоке» - доклад на конференции | ИСТИНА – Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных

Автор: Ничипоров И.Б.
Международная Конференция (Симпозиум) : V МЕЖДУНАРОДНЫЙ СИМПОЗИУМ Традиционная культура в современном мире ИСТОРИЯ ЕДЫ И ТРАДИЦИИ ПИТАНИЯ НАРОДОВ МИРА
Даты проведения конференции: 12-14 ноября 2020
Дата доклада: 13 ноября 2020
Тип доклада: Устный
Докладчик: Ничипоров И.Б.
Место проведения: МГУ М.В.Ломоносова, Russia
Аннотация доклада:
Общепитовский «текст» романа Ю.Полякова «Козленок в молоке» (1995) представляет художественный срез переломного рубежа 1980-90-х гг. Попавший в эпицентр остроумно закрученного авантюрного сюжета ресторанный мир поворачивается в произведении многими гастрономическими, психологическими, историко-культурными гранями, становится перекрестком человеческих судеб и траекторий общественно-литературного развития.

	ИСТИНА	Войти в систему Регистрация
	ИСТИНА ЦЭМИ РАН
	Главная Поиск Статистика О проекте Помощь

ИСТИНА