ИСТИНА

Водяной аэрозоль (пар) хорошо поглощает в инфракрасной (ИК) области спектра [1]. К тому же, было продемонстрировано, что ИК-излучение способствует образованию так называемых зон эксклюзии (exclusion zones, EZ) на границах раздела между гидрофильными поверхностями и водой [2]. EZ-вода по своим свойствам значительно отличается от свойств объемной воды и является естественной средой, в которой протекают все биологические процессы в клетках и межклеточном пространстве. В нашем исследовании мы использовали облученный ИК светом с длиной волны около 4000 нм водяной аэрозоль в качестве посредника для изменения физико-химических свойств воды и буферов, и для воздействия на биологические объекты, среди которых ферменты и кровь. Окислительно-восстановительный потенциал и поверхностное натяжение уменьшились в образцах деионизированной воды и минеральной воды, обработанных облученным ИК водным аэрозолем, в то время как диэлектрическая проницаемость увеличилась в таких образцах воды. После такой обработки карбонатного и фосфатного буферов их буферная способность против подкисления и выщелачивания значительно увеличилась. В образцах воды, обработанных необлученным влажным воздухом, таких изменений не наблюдалось. Таким образом, после обработки исследуемых водных систем водяным аэрозолем, подвергающимся ИК-облучению, их свойства меняются, делая их свойства более похожими на воду EZ. В качестве биологических объектов использовали щелочную фосфатазу и пероксидазу, которые подвергали повреждающим воздействиям, таким как нагревание и окисление. Использование ИК-обработанного водяного аэрозоля до или после инактивации позволило частично сохранить активность прошедших инактивацию ферментов. Другим биологическим объектом была частично цельная кровь с осажденными эритроцитами. Нами была исследована люцигенин-зависимая хемилюминесценция и миграционная активность фагоцитов при условии обработки крови ИК-облученным водяным аэрозолем. Полученные результаты показывают, что обработка крови ИК- облученным водяным аэрозолем способствовала усилению выработки активных форм кислорода лейкоцитами и усиливала их миграционную активность. Исходя из того, что ИК излучение способствует образованию EZ-воды, обладающей наиболее близкими параметрами водной среды в живых системах, полученные нами данные позволяют предположить, что обработка объектов ИК-облученным водяным аэрозолем является более эффективным методом преобразования физико-химических и биологических свойств этих систем, чем непосредственное облучение объектов инфракрасным излучением. 1. Carlon, H. R. Aerosol spectrometry in the infrared. Appl Opt 1980, 19(13), 2210-2218. 2. Chai, B.; Yoo, H.; Pollack, G. H. Effect of radiant energy on near-surface water. J Phys Chem B 2009, 113(42), 13953-13958.