ИСТИНА

Лизоцим является важным фактором иммунной системы, представлен в организме как в свободном виде в различных биологических жидкостях, так и в лизофагосомах иммунных клеток, является необходимым для дезинтеграции бактерий и последующей презентации бактериальных антигенов для регуляции синтеза антител. Поиск и обнаружение безопасных активаторов лизоцима крайне важно для разработки новых способов борьбы с бактериальной инфекцией, в том числе антибиотико-резистентной. Многие энтеробактерии представляют большую угрозу для людей. К типичным представителям энтеробактерий относятся кишечные палочки, сальмонеллы, шигеллы, клебсиеллы, йерсинии. Ранее было обнаружено, что свободные заряженные аминокислоты усиливают действие лизоцима на бактерии. Целью данной работы стал поиск оптимальных сочетаний усилителей активности лизоцима. Измерения активности лизоцима проводили турбидиметрическим методом. В качестве модельного микроорганизма взят лабораторный штамм типичного представителя энтеробактерий - кишечной палочки (K-12, B-3254 получен из Всероссийской коллекции промышленных микроорганизмов). В работе исследовались в качестве модельных ферментов рекомбинантный человеческий лизоцим и куриный яичный лизоцим. По результатам исследования было показано существенное усиление антибактериального действия лизоцима в присутствии смеси лизина, гистидина и аргинина в концентрации 5 мМ каждой аминокислоты. Эффект усиления активности был от 3-4 раз до 8-10 в зависимости от pH и ионной силы раствора, что соответствует разным физиологическим условиям. Найденная комбинация активирующих добавок может быть использована для активации внутреннего лизоцима организма путём добавления в пищу. Лизин, гистидин, аргинин являются безопасными пищевыми добавками, всасываются в пищеварительной системе. Препарат на основе смеси данных аминокислот может применяться в животноводстве и в качестве добавок в корма и в качестве пишевой добавки в продуктах питания человека. Работа выполнена в МГУ имени М.В. Ломоносова в рамках государственного задания “Изучение резистентности бактерий к антибиотикам на основе получения рекомбинантных бета-лактамаз, определения их структуры и взаимодействия с субстратами и ингибиторами методами математического моделирования и ферментативной кинетики, разработки антибактериальных соединений и новых лекарственных форм, методов молекулярной диагностики антибиотикорезистентности бактерий и определения антибиотиков в объектах окружающей среды и продуктах питания для создания новых подходов эффективного преодоления резистентности”. Номер ЦИТИС: 123032300028-0.