ИСТИНА

В средневековой арабской литературе гастрономические метафоры не только оживляли текст, но часто задавали тон произведению. Литературные тексты с описаниями еды и должного поведения во время застолья дают возможность прочувствовать атмосферу кулинарной культуры того времени. Особенности стихов о еде, их орнаментальная функция в произведениях, будут рассмотрены на примере кулинарной книги X в. Ибн Саййара ал-Варрака «Китаб ат-табих» («Книга повара») и трактата о рафинированности в Багдаде X в. Мухаммада ибн Ахмада Ал-Вашша’ «Китаб ал-Мувашша» («Книга расшитого пояса»).