Описание:Физика жидкости является наиболее сложной и наименее разработанной областью молекулярной физики. В ней особую роль играют экспериментальные методы. Этот курс включает описание экспериментальных методов исследования комплекса теплофизических характеристик жидкостей, разработанных на кафедре молекулярных процессов и экстремальных состояний вещества. Один из методов позволяет определять теплопроводность и теплоемкость газов и жидкостей, а также производные от них величины. Метод инфракрасной спектроскопии включает получение, исследование и расшифровку результатов обработки спектров испускания, поглощения и отражения вещества в инфракрасной области с целью изучения строения молекул вещества и его составляющих. Характеристики спектра в Фурье-спектроскопии, а также их изменение при фазовых переходах между агрегатными состояниями, при изменении давления или температуры дают возможность анализировать величину и характер межмолекулярных взаимодействий исследуемой жидкости. Изучение метода динамического рассеяния света применительно к биологическим макромолекулам позволяет определить размеры рассеивающих частиц, совершающих броуновское движение в водных растворах. Метод позволяет определить коэффициент диффузии дисперсных частиц в жидкости путем анализа характерного времени флуктуаций интенсивности рассеянного света и рассчитать радиус частиц по определенному коэффициенту диффузии.