Аннотация:В выпускной квалификационной работе рассматриваются маркетинговые коммуникации в сфере ресторанного бизнеса. В качестве объекта изучения и для анализа маркетинговых материалов выбран холдинг «Novikov Group».
В ходе исследования определены особенности продвижения в сфере общественного питания премиум-класса и показана важность редакторского участия в создании рекламных текстов и текстов паблик рилейшнз.