|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ЦЭМИ РАН |
||
Поверхностная активность глобулярных белковдипломная работа (Специалист)
- Научные руководители: Задымова Н.М., Ямпольская Г.П.
- Автор: Материкина Е.Н.
- Тип: Специалист
- Организация, в которой проходила защита: МГУ имени М.В. Ломоносова
- Год защиты: 2001
- Аннотация: Проведены прецизионные измерения поверхностного натяжения для водных растворов 7 белков при варьировании концентрации, рН и времени формирования адсорбционных слоев. Получены равновесные изотермы поверхностного натяжения, из которых оценивалась поверхностная активность белков. Для 4 белков (лизоцим, миоглобин, альфа-химотрипсин и рибонуклеаза) при рН = рI, построены изотермы адсорбции, подтверждена глобулярная структура молекул белков в поверхностном слое.
- Добавил в систему: Задымова Наталья Михайловна