|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ЦЭМИ РАН |
||
Направленные изменения физико-химических и функциональных свойств крахмальных фракций му-ки гороха и пшеницыдипломная работа (Магистр)
- Научный руководитель: Красноштанова Алла Альертовна
- Автор: Дмитриева Юлия Александровна
- Тип: Магистр
- Организация, в которой проходила защита: ФГБОУ ВО «Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева»
- Год защиты: 2017
- Добавил в систему: Красноштанова Алла Альбертовна