Разработка флуоресцентных индикаторных систем для определения пероксида водорода и органических пероксидов различного строениякурсовая работа (Бакалавр)
Аннотация:Целью работы является определение кинетических параметров реакции ферментативной дериватизации флавоноида при добавлении пероксидов различного строения. В задачи работы входило изучение кинетического механизма первой стадии ферментативной реакции окисления флавоноида, подбор условий для разрабатываемой методики определения параметров кинетической реакции, в том числе концентрации реагентов – пероксидов различной природы и используемого нативного фермента – пероксидазы из корней хрена. По результатам эксперимента были выбраны оптимальные условия для части исследуемых реагентов, а именно для пероксида водорода и мочевины, были рассчитаны кинетические параметры реакции окисления флавоноида для пероксида водорода, построены соответствующие кинетические кривые.