|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ЦЭМИ РАН |
||
Разработка метода количественного определения ДНК в соевых белковых препаратах и оценка влияния генной модификации на функционально-технологические свойства продуктов переработки соидиссертация
- Научный руководитель: Скрябин К.Г.
- Автор: ЛОГИНОВА Елена Николаевна
- Дата защиты: 25 мая 2004 года в 14:00
- Шифр диссертационного совета:
- Организация: Московский Государственный университет Прикладной Биотехнологии
- Область знаний: Технические науки
- Специальность: 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
- Тип диссертации: Кандидатская
- Добавил в систему: Скрябин Константин Георгиевич