ИСТИНА

Изобретение относится к химии полисахаридов. Предложена биоактивная композиция на основе сшитой соли гиалуроновой кислоты, содержащая кверцетин. Средняя молекулярная масса гиалуроновой кислоты составляет 1800 кДа, кверцетин в составе композиции химически связан с гиалуроновой кислотой, одновременно являясь для нее бифункциональным сшивающим агентом. Композиция представляет собой сухую порошкообразную субстанцию при следующем соотношении компонентов, мас.%: кверцетин - 0,5–1,5; гиалуроновая кислота - 98,5-99,5. Также предложен способ получения биоактивной композиции на основе сшитой соли гиалуроновой кислоты, содержащей кверцетин. Способ предусматривает смешивание порошкообразной гиалуроновой кислоты со средней молекулярной массой 1800 кДа с порошком кверцетина для гомогенизации смеси в мельнице при 10-35оС в течение 10-15 минут. Механохимическую обработку осуществляют путем подачи полученной однородной смеси порошков в механохимический реактор типа двухшнекового экструдера при последовательном автоматическом перемещении в зону питания и вторую и третью зоны механохимической обработки при соотношении длин зон соответственно, %: 20:40:40. Механохимическую обработку проводят с одновременным воздействием давления в пределах 700-800 МПа и деформации сдвига на кулачковых механизмах с углом сдвига суммарно 180° в течение 2-4 минут в токе азота при температуре в зоне питания 5- 10оС, во второй механохимической зоне - 100- 110оС, в третьей механохимической зоне - 9-15оС. Изобретение направлено на получение композиции, в которой макромолекулярные цепи ГК перекрестно сшиты кверцетином, а также на разработку экологически безопасного способа получения композиции, позволяющего получать неизвестные ранее сшитые соли ГК, химически модифицированные кверцетином, в одностадийном технологическом режиме в отсутствие жидкой среды без больших энерго-, трудо- и водозатрат, при этом получать целевые продукты с высоким выходом. 2 н.п. ф-лы, 2 ил., 3 пр.