|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ЦЭМИ РАН |
||
ИЗУЧЕНИЕ СВОЙСТВ МИКРОФЛОРЫ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С КАКАО-ПРОДУКТАМИстатья
- Авторы: Хохлова Е.А., Полякова С.П.
- Сборник: ФУНДАМЕНТАЛЬНЫЕ И ПРИКЛАДНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВУ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
- Год издания: 2014
- Первая страница: 323
- Последняя страница: 325
- Добавил в систему: Полякова Светлана Петровна