|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ЦЭМИ РАН |
||
РАЗРАБОТКА МЕТОДОЛОГИИ ОЦЕНКИ ВЛИЯНИЯ САНИТАРНОГО СОСТОЯНИЯ ПРОИЗВОДСТВА НА ХРАНИМОСПОСОБНОСТЬ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙстатья
- Авторы: Полякова С.П., Воронкова Н.Е., Геворкян А.Л., Савенкова Т.В., Аксенова Л.М.
- Сборник: Актуальные проблемы в области создания инновационных технологий хранения сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов
- Год издания: 2011
- Первая страница: 193
- Последняя страница: 195
- Добавил в систему: Полякова Светлана Петровна