Ферментативное определение кадмия, цинка, свинца в растительных объектахстатья
Статья опубликована в журнале из списка RSCI Web of Science
Статья опубликована в журнале из перечня ВАК
Статья опубликована в журнале из списка Web of Science и/или Scopus
Дата последнего поиска статьи во внешних источниках: 24 января 2020 г.
Аннотация:Показана перспективность использования нативных и иммобилизованных на пенополиуретане ферментов: пероксидазы хрена и щелочных фосфатаз из кишечника цыпленка и тонкой кишки гренландского тюлены, для экспрессного высокочувствительного определения ионов кадмия, цинка и свинца в растительных объектах: дикорастущей траве, свежих горохе и винограде. В основу разработанных методик положено ингибирующее действие ионов металлов на каталитическую активность ферментов в различных индикаторных реакциях.