|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ЦЭМИ РАН |
||
Выкрасить и выбросить?статья
- Автор: Леенсон И.А.
- Журнал: Химия и жизнь - XXI век (до 1997 г. "Химия и жизнь")
- Номер: 12
- Год издания: 2018
- Издательство: Химия и жизнь
- Местоположение издательства: М.
- Первая страница: 32
- Последняя страница: 33
- Аннотация: Это 11-я статья в серии "Сто химических мифов". Она посвящена пищевым синтетическим и натуральным красителям, которые используются (или не разрешены) в качестве пищевых добавок Е100 - Е199 в России и других странах. Приведены примеры природных красителей, запрещенных по тем или иным причинам к применению в пищевой промышленности в России.
- Добавил в систему: Леенсон Илья Абрамович