|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ЦЭМИ РАН |
||
К истории повседневности: очерк потребления спиртных напитков в России (конец XV — 1936 г.)статья
Статья опубликована в журнале из списка RSCI Web of Science
Статья опубликована в журнале из перечня ВАК- Автор: Долгих Е.В.
- Журнал: Вестник Московского университета. Серия 8: История
- Номер: 5/6
- Год издания: 2015
- Издательство: Изд-во Моск. ун-та
- Местоположение издательства: М.
- Первая страница: 14
- Последняя страница: 63
- Аннотация: В статье предпринята попытка рассмотреть в комплексе проблему потребления спиртных напитков в России с конца XV века, т.е. начала изготовления напитков способом дистилляции, и до 1936 г., когда были приняты новые советские стандарты алкогольной продукции. Эта проблема включает три главные составляющие: технологию изготовления и организацию производства; правовое регулирование производства и продажи (и его эффективность); историю самого потребителя спиртного. В большинстве научных работ эти темы рассматриваются обособленно друг от друга и в рамках конкретного исторического периода. Поэтому в данной статье автор, опираясь на труды исследователей, стремился рассмотреть проблему в единстве её основных компонентов и на протяжении значительного хронологического отрезка.
- Добавил в систему: Долгих Елена Валерьевна