Аннотация:ISBN 978-5-98125-110-8
Цель исследования - изучение адгезивных свойств пробиотических штаммов Lactococcus lactis ssp. lactis (штаммов 729, 1605, 194C, 194, F-119 и K-205, выделенные из лечебно-профилактических молочных продуктов и полученные методом клеточной инженерии - F-116, 4594. Данные по адгезии показали, что штаммы L. lactis способны к формированию биопленок с плотностью 102–103 КОЕ/мм2 на полипропиленовых поверхностях при культивировании в жидкой питательной среде в бескислородных условиях.Уникальные свойства лактококков, как-то: широкий спектр бактерицидного и фунгицидного действия, отсутствие токсичности и наличие адгезивных свойств, позволяют рекомендовать их для применения в составе комплексной антибиотикотерапии при борьбе с полирезистентными штаммами госпитальных инфекций
