Рецензия на книгу: "Introduction to japanese cuisine: nature, history and culture"

Автор: Никитина Л.В.
Журнал: Вестник Московского университета. Серия 13. Востоковедение
Номер: 3
Год издания: 2019
Издательство: Изд-во Моск. ун-та
Местоположение издательства: М.
Первая страница: 149
Последняя страница: 151
Аннотация: Статья представляет собой развернутый анализ книги, подготовленной Японской Кулинарной Академией - первой в серии изданий о культуре японского питания и о традициях восточной кухни. Ключевые слова: культура японского питания; история; японская еда; кулинария.
Добавил в систему: Никитина Лидия Владимировна

	ИСТИНА	Войти в систему Регистрация
	ИСТИНА ЦЭМИ РАН
	Главная Поиск Статистика О проекте Помощь

ИСТИНА