|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ЦЭМИ РАН |
||
Исследование влияния флафозима на химические и органолептические свойства соевых пептидовстатья
- Авторы: Кравцова А.Г., Хабибулина Н.В., Красноштанова А.А.
- Сборник: УСПЕХИ В ХИМИИ И ХИМИЧЕСКОЙ ТЕХНОЛОГИИ
- Серия: сб. науч. тр
- Том: 33
- Год издания: 2019
- Место издания: Российский химико-технологический университет им. Д. И. Менделеева Москва
- Первая страница: 37
- Последняя страница: 39
- Добавил в систему: Красноштанова Алла Альбертовна