|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ЦЭМИ РАН |
||
ЯЧМЕННОЕ ЗЕРНО КАК ПРОДУКТ ПИТАНИЯ И КАК ОБЪЕКТ ХУДОЖЕСТВЕННОГО ОСМЫСЛЕНИЯстатья
- Автор: Полубиченко Л.В.
- Сборник: Традиционная культура в современном мире. История еды и традиции питания народов мира. 27-29 октября 2016 года
- Серия: Материалы III Международного симпозиума. Симпозиум включен в программу мероприятий ООН в рамках Международного года зернобобовых
- Глава в коллективной монографии
- Год издания: 2017
- Место издания: Центр по изучению взаимодействия культур М.:
- Первая страница: 128
- Последняя страница: 137
- Аннотация: Ячмень – одна из древнейших зерновых культур, известных человечеству, по некоторым данным – даже древнее пшеницы. На территорию Британии он попал с европейского континента в эпоху неолита и с тех пор успешно выращивается как важнейшая продовольственная, зернофуражная и техническая культура. О его особой роли в истории и культуре народа свидетельствует, в частности, использование ячменного зерна в качестве древнейшей меры длины, что находит отражение в одном из значений слова barleycorn в английском языке, а также в превращении Джона Ячменное Зерно (John Barleycorn) в эпическое олицетворение солодовых напитков, а благодаря знаменитой балладе Р.Бернса – и в символ неистребимой стойкости шотландского духа. Сопоставление нескольких известных переводов баллады на русский язык объясняет укоренение в отечественной культуре этого нехарактерного для нашей фольклорной традиции объекта художественного осмысления.
- Добавил в систему: Полубиченко Лидия Валериановна