Выберите категорию обращения:
Общие вопросы
Отчеты
Рейтинги
Мониторинговый отчёт
Диссертационные советы
Конкурсы
Ввод данных
Структура организаций
Аспирантура
Научное оборудование
Импорт педагогической нагрузки
Журналы и импакт-факторы
Тема обращения:
Описание проблемы:
Введите почтовый адрес:
ИСТИНА
Войти в систему
Регистрация
ИСТИНА ЦЭМИ РАН
Главная
Поиск
Статистика
О проекте
Помощь
Исследование технологических свойств ферментных препаратов с фитазной активностью в производстве хлебобулочных изделий
статья
Авторы:
Дремучева Г.Ф.
,
Невский А.А.
,
Бессонова Н.Г.
, Синицына О.А., Синицын А.П.
Сборник:
Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в технологиях продуктов питания и кормов
Год издания:
2016
Место издания:
Москва
Первая страница:
319
Последняя страница:
325
Добавил в систему:
Синицын Аркадий Пантелеймонович