Аннотация:Суть метода анализа поверхности Хиршфельда были рассмотрены в предыдущей главе и в данном разделе речь пойдет уже о практическом применении данного метода. В качестве объекта выбраны производные глутаминовой кислоты в виде различных ее ионов, меняющих суммарный заряд в зависимости от кислотности раствора или субстрата.