|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ЦЭМИ РАН |
||
Разработка проектного поля процесса экстрагирования флавоноидов из травы клевера луговогостатья
- Авторы: Степанов К.С., Сорокин В.В.
- Сборник: Международная научная конференция «ОТ БИОХИМИИ РАСТЕНИЙ К БИОХИМИИ ЧЕЛОВЕКА». Сборник научных трудов
- Год издания: 2022
- Место издания: ФГБНУ ВИЛАР г. Москва
- Первая страница: 301
- Последняя страница: 306
- DOI: 10.52101/9785870191041_301
- Аннотация: Цель. Определение проектного поля процесса водной экстракции флавоноидов из травы клевера лугового.Исследовательская проблема. Планируется разработать подход к определению проектного поляпроцесса экстракции с учетом вариативности свойств растительного сырья.Описание работы. Изучена водная экстракция травы клевера лугового. Предложен подход к определению проектного поля, проведение процесса в котором обеспечивает высокую концентрациюфлавоноидов в продукте.Результаты. Определен диапазон варьирования параметров экстракции для достижения выходафлавоноидов более 65 % и сухого остатка менее 30 %.Научный вклад. Изучена водная экстракция флавоноидов из травы клевера лугового. Разработанподход к определению проектного поля экстракции.Заключение. Разработано проектное поле водной экстракции флавоноидов из травы клевера лугового.Область применения. Технология фитопрепаратов.Перспективы дальнейших исследований. Разработка продуктов на основе обогащенных флавоноидами извлечений.
- Добавил в систему: Степанов Константин Сергеевич