|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ЦЭМИ РАН |
||
Влияние отдельных аминокислот на синтез бактериоцинов штаммами L. lactis ssp. lactisтезисы доклада
- Авторы: Дбар С.Д., Стоянова Л.Г.
- Сборник: Инфекционные болезни в современном мире: эволюция, текущие и будущие угрозы: сборник трудов XV Ежегодного Всероссийского Конгресса по инфекционным болезням имени академика В.И.Покровского
- Тезисы
- Год издания: 2023
- Издательство: Общество с ограниченной ответственностью Медицинское маркетинговое агентство МедиаМедика
- Местоположение издательства: Москва
- Первая страница: 71
- Последняя страница: 71
- Аннотация: Ежегодный рост инфекций, вызванных микроорганизмами, приводит к огромным экономическим потерями угрозам для здоровья человека. В последнее время возросла обеспокоенность по поводу безопасности пищевыхпродуктов и роста устойчивых к лекарствам бактерий, чтопривело к поиску безопасных веществ с антимикробнымисвойствами. Штаммы Lactococcus lactis ssp. lactis способны к синтезу бактериоцинов, среди которых наиболееизвестным является низин, состоящий из 34 аминокислотных остатков, включая небелковую аминокислоту лантионин. Из молока бурятских коров выделен штамм 194,синтезирующий 2 бактериоцина, один из которых низин,второй – 20-членный пептид, не содержащий лантионин.
- Добавил в систему: Дбар Сария Джоновна
Прикрепленные файлы
| № | Имя | Описание | Имя файла | Размер | Добавлен |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Сборник тезисов | Sbornik_tezisov.pdf | 10,2 МБ | 3 апреля 2023 [Sariia] | |
| 2. | Тезисы | IMG_7468.jpg | 1,2 МБ | 31 августа 2023 [Sariia] | |
| 3. | elibrary_50519219_77167336.pdf | elibrary_50519219_77167336.pdf | 62,2 КБ | 15 ноября 2023 [npiskunkova] |