|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ЦЭМИ РАН |
||
Recycling waste water in the meat processing industry - one of the principles of «green» technologiesстатья
Статья опубликована в журнале из списка RSCI Web of Science
Статья опубликована в журнале из перечня ВАК- Авторы: Nikiforof L.L., Dadaev I.H., Shank M.A.
- Журнал: Все о мясе
- Том: 1
- Номер: 3(12)
- Год издания: 2018
- Первая страница: 56
- Последняя страница: 58
- DOI: 10.21323/2071-2499-2018-1-56-58
- Аннотация: Рост темпов производства мясной продукции и увеличение количества мясоперерабатывающих предприятий заставляет задумываться о внедрении более совершенных методов обеззараживания сточных вод с целью обеспечения населения чистой и качественной водой. Развитие «зеленых» технологий активно набирает обороты одновременно с быстрорастущей потребностью в чистой воде, а также наряду с государственной политикой, направленной на обеспечение благоприятной экологической обстановки. Рост населения, модернизация промышленности и наращивание производственных мощностей, а также глобальные изменения климатических условий являются основными причинами, вынуждающими искать принципиально новые решения для обеспечения рационального природопользования и защиты населения от вредных и опасных факторов. Однако в настоящее время очистка сточных вод напрямую касается и недобросовестных производителей. Ведь увеличивающиеся ответственность и штрафы за причинение ущерба водным объектам и окружающей среде являются серьезными финансовыми издержками для предприятий. Рециркуляция сточных вод в мясной промышленности рассматривается как одно из экономически и экологически выгодных решений.
- Добавил в систему: Шанк Михаил Андреевич