Выберите категорию обращения:
Общие вопросы
Отчеты
Рейтинги
Мониторинговый отчёт
Диссертационные советы
Конкурсы
Ввод данных
Структура организаций
Аспирантура
Научное оборудование
Импорт педагогической нагрузки
Журналы и импакт-факторы
Тема обращения:
Описание проблемы:
Введите почтовый адрес:
ИСТИНА
Войти в систему
Регистрация
ИСТИНА ЦЭМИ РАН
Главная
Поиск
Статистика
О проекте
Помощь
Термометр для котлеты
статья
Автор:
Леенсон И.А.
Журнал:
Химия и жизнь - XXI век (до 1997 г. "Химия и жизнь")
Номер:
2
Год издания:
2005
Издательство:
Химия и жизнь
Местоположение издательства:
М.
Первая страница:
54
Последняя страница:
55
Аннотация:
Определение температуры разогретой пищи, достаточной для гибели большинства патогенных микроорганизмов (70 - 72оС), по плавлению специально подобранного вещества.
Добавил в систему:
Леенсон Илья Абрамович