Аннотация:В статье приведены современные обзоры, метаанализы и исследования, посвященные проблемам нутритивной коррекции стресса и вкладу некоторых пищевых факторов в его развитие. Рассматривается роль диеты с низким содержанием насыщенных жирных кислот и высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, средиземноморской диеты, дотации фолиевой кислоты и других витаминов группы В, а также модель здорового питания в профилактике стресса и его последствий.