|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ЦЭМИ РАН |
||
MODIFICATION OF PROTEIN MICELLES BY LIMITED HYDROLYSIS OF PEPTIDE BONDS: A MODEL OF SEQUENTIAL DEGRADATION OF BETA-CASEIN MICELLESстатья
Статья опубликована в журнале из списка RSCI Web of Science
- Авторы: Golovanov A.V., Gülerb G., Vorob’ev M.M.
- Журнал: ИНЭОС OPEN
- Год издания: 2023
- Издательство: Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт элементоорганических соединений им. А. Н. Несмеянова Российской академии наук
- Местоположение издательства: Москва
- Добавил в систему: Голованов Андрей Владиславович
Прикрепленные файлы
| № | Имя | Описание | Имя файла | Размер | Добавлен |
|---|