Аннотация:Постановка проблемы. При проведении исследований по влиянию ионизирующего излучения на выживаемость микроор-ганизмов в различных средах особое внимание отводится физическим параметрам воздействия. Однако микроорганизмы и ткани обладают различной радиочувствительностью, следовательно при планировании радиационной обработки биологиче-ских объектов важен учет не только физических параметров, но и характеристик самого облучаемого биообъекта.Цель работы – изучение влияния радиационной обработки низкоэнергетическими электронами с энергией 1 МэВ на выжи-ваемость бактерий Escherichia coli.Результаты. Проведено исследование влияния облучения ускоренными электронами с энергией 1 МэВ на выживаемость бактерий Escherichia coli. Облучение образцов суспензий с исходной концентрацией бактерий (3,6 ± 0,3)·105 КОЕ/г проводи-лось в дозах 250 и 1000 Гр. Оценка величины дозы, поглощенной образцами, осуществлялась с помощью дозиметрического раствора Фрикке. Облученные в жидкой тиогликолевой среде суспензии бактерий непосредственно после радиационной об-работки помещались в холодильник и хранились при температуре 4 оС в течение 18 дней. Каждые три дня проводилось высе-вание облученных бактерий на твердую тиогликолевую среду с добавлением агара в чашки Петри и после двухдневной инку-бации при температуре 37 ℃ проводился подсчет колониеобразующих единиц (КОЕ/г).В результате проведенных экспериментов получены зависимости концентраций жизнеспособных микроорганизмов от вели-чины поглощенной дозы и от времени последующего хранения.Установлено нелинейное снижение концентраций жизнеспособных клеток бактерий от дозы сразу после облучения. При по-следующем хранении суспензий бактерий наблюдалось экспоненциальное снижение концентрации бактерий Escherichia coli как в необлученных, так и в облученных образцах. Значения скоростей снижения количества жизнеспособных клеток в облу-ченных образцах превышали аналогичные показатели в необлученных суспензиях бактерий примерно в 1,5 раза.Практическая значимость. Комбинированное воздействие ионизирующего излучения и температурного режима хранения может позволить замедлить скорость размножения микроорганизмов в продукте и увеличить его сроки годности.