Плиний о цвете вина (Plin. n. h. XIV 80): проблемы интерпретации

Солопов, А.И.; Гимадеев, И.Р.

Авторы: Солопов А.И., Гимадеев И.Р.
Журнал: Аристей
Том: 29
Год издания: 2024
Издательство: Ун-т Д. Пожарского
Местоположение издательства: М.
Первая страница: 138
Последняя страница: 145
DOI: 10.53084/22209050_2024_29_138
Аннотация: В статье разбираются цветообозначения, относящиеся к вину у Плиния Старшего (colores uinis quattuor: albus, fuluus, sanguineus, niger Plin. n. h. XIV 80). Вместо привычного нам белого и красного вина здесь перечисляются четыре цвета: albus, обозначающий «матовый белый», fuluus, отражающий широкий спектр между светло-коричневым и темно-желтым, sanguineus – цвет крови, niger – «черный блестящий». Данная классификация отчасти противоречит другим местам у Плиния, где он разделяет цвет вина на условно «красный» и «белый» (niger и candicāns) или сообщает, что у вина есть множество самых разных оттенков (n. h. XIV 15). Приводится сравнение с самой подробной античной классификацией цвета вина, разработанной для греческого языка у Афинея (μέλας, λευκός, κιῤῥός «желтовато-коричневый» (Athen. 32 d)) и у Галена (Galen. ad Hippocr. de acut. morb. uictu III 1), который прибавляет сюда цвета ξανθός и ἐρυθρός, т. е. «красный», ожидаемый нами. Для сопоставления авторы приводят также все возможные варианты цветообозначений, характеризующих вино у римских авторов, разделяя его на условные «белое» и «красное». Для объяснения некоторой путаницы в цветообозначении описываются технологические процессы, влияющие на цвет готового продукта. Авторы приходят к выводу о том, что Плиний в n. h. XIV 80 дает скорее бытовую классификацию цветообозначения вина. Он подходит к вопросу не как винодел, но как простой обыватель, не разделяя вино по цвету на привычные красное или черное и белое, но пытаясь передать его разнообразные оттенки как любитель.
Добавил в систему: Давыдов Тихон Георгиевич

	ИСТИНА	Войти в систему Регистрация
	ИСТИНА ЦЭМИ РАН
	Главная Поиск Статистика О проекте Помощь

ИСТИНА

ИСТИНА ЦЭМИ РАН

Плиний о цвете вина (Plin. n. h. XIV 80): проблемы интерпретациистатья

Прикрепленные файлы