|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ЦЭМИ РАН |
||
Витамин С и каротиноиды в профилактике и лечении сахарного диабета 2-го типа: содержание в рационе и дополнительный приемстатья
Статья опубликована в журнале из списка RSCI Web of Science
Статья опубликована в журнале из перечня ВАК- Авторы: Шарафетдинов Х.Х., Коденцова В.М., Алексеева Р.И., Рисник Д.В., Плотникова О.А., Пилипенко В.В.
- Журнал: Вопросы диетологии
- Том: 14
- Номер: 3
- Год издания: 2024
- Первая страница: 22
- Последняя страница: 30
- DOI: 10.20953/2224-5448-2024-3-22-30
- Аннотация: Как известно, окислительный стресс и воспаление тесно связаны с патогенезом сахарного диабета 2-го типа (СД2). Предполагается, что витамины, обладающие противовоспалительными и/или антиоксидантными свойствами, могут обеспечить положительныe эффекты при этом заболевании.Цель обзора – оценка роли витамина С и каротиноидов, естественно содержащихся в рационе, а также принимаемых дополнительно, в профилактике и лечении СД2. Обзор существующей по проблеме литературы за последние годы осуществляли по базам данных РИНЦ, Pubmed, а также в системе Google Scholar.Результаты. При одинаковом потреблении витамина С уровень аскорбиновой кислоты в плазме крови пациентов с СД2 ниже, чем у здоровых лиц, что отражает повышенную потребность в витамине С, составляющую 125 мг/сутки. Эпидемиологические исследования показывают, что уровень витамина С и каротиноидов в рационе отрицательно ассоциирован с маркерами преддиабета и СД2 (глюкоза в плазме крови натощак, HbA1c), воспалительными цитокинами, а более высокий уровень антиоксидантов в крови связан с более низким риском развития СД2. Естественным источником витамина С и каротиноидов являются овощи и фрукты, которые содержат и другие вещества, обладающие антиоксидантными свойствами. Рационы с высоким содержанием овощей и фруктов ассоциированы с более низким риском развития СД2. Дополнительный прием терапевтических доз витамина С (1000 мг) в течение 8 нед. улучшает клинические проявления СД2 и приводит к снижению уровня интерлейкина-6, C-реактивного белка, глюкозы плазмы крови натощак по сравнению с группой плацебо. У пациентов с диабетической ретинопатией прием 8 мг лютеина в течение 36 мес. или лютеина (4–6 мг) в сочетании с зеаксантином (0,5–8 мг) в течение 3–4 мес. приводил к повышению их концентрации в сыворотке крови, а также улучшению зрительных функций.Заключение. Минимизация процессов, вызывающих окислительный стресс, который является инициирующим фактором развития СД2, путем максимального потребления естественного источника витаминов С и каротиноидов (овощей и фруктов) полезна для предотвращения развития или замедления прогрессирования СД2.
- Добавил в систему: Рисник Дмитрий Владимирович