|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ЦЭМИ РАН |
||
Ультразвуковое ускорение отстаивания жира в молокестатья Исследовательская статья
Статья опубликована в журнале из списка RSCI Web of Science
Статья опубликована в журнале из перечня ВАКСтатья опубликована в журнале из списка Web of Science и/или Scopus
- Авторы: Блиадзе В.Г., Ярышев В.Ю., Николаев А.Л.
- Журнал: Техника и технология пищевых производств.
- Том: 54
- Номер: 4
- Год издания: 2024
- Издательство: Кемеровский государственный университет
- Местоположение издательства: Кемерово
- Первая страница: 745
- Последняя страница: 755
- DOI: 10.21603/2074-9414-2024-4-2547
- Добавил в систему: Дубовая Ольга Валериевна
Прикрепленные файлы
| № | Имя | Описание | Имя файла | Размер | Добавлен |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. | IMG_20250227_132945718.jpg | IMG_20250227_132945718.jpg | 3,0 МБ | 28 февраля 2025 [anikolaev] | |
| 2. | Полный текст | текст статьи | Николаев.pdf | 745,9 КБ | 28 февраля 2025 [Dubovaya_Olga] |