МИКРОКАПСУЛИРОВАНИЕ ОЗОНИРОВАННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА МЕТОДОМ СЛОЖНОЙ КОАЦЕРВАЦИИ

Авторы: БУКАРЬ Н.В., ПЕНКИНА Ю.А., АВРАМЕНКО Г.В., КИЕНСКАЯ К.И., КУХАРЕНКО А.В.
Журнал: Химическая технология
Том: 9
Номер: 5
Год издания: 2008
Издательство: Наука и технологии
Местоположение издательства: М.
Первая страница: 217
Последняя страница: 220
Аннотация: Показана возможность микрокапсулирования озонированного растительного масла методом сложной коацервации. Определены оптимальные соотношения компонентов, формирующих полимерную оболочку, и отработаны основные технологические стадии. Установлено, что данный способ позволяет достигать необходимой степени включения озонированного растительного масла в микрокапсулы.
Добавил в систему: Пенкина Юлия Александровна

	ИСТИНА	Войти в систему Регистрация
	ИСТИНА ЦЭМИ РАН
	Главная Поиск Статистика О проекте Помощь

ИСТИНА