|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ЦЭМИ РАН |
||
Выделение белковых изолятов из концентрата молочной сывороткитезисы доклада
- Авторы: Рытченкова О.В., Красноштанова А.А.
- Сборник: Тез. докл. Международной науч-но-практической конференции в рамках курса повышения квалификации «Технология молочных и молокосодержащих продуктов»
- Тезисы
- Год издания: 2008
- Место издания: Ставрополь
- Первая страница: 347
- Добавил в систему: Красноштанова Алла Альбертовна