|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ЦЭМИ РАН |
||
Принципы проектирования состава и потребительских функциональных пищевых продуктов. Коллективная монография./ под общей ред.А.О.Камбарова, М.Ю.Сидоренко М:Деликнига
- Авторы: Альтова Е.П., Миняйлов В.В., Кондаков С.Э., Розенштейн А.З., Розенштейн М.Ю., Черевко Н.А., и др.
- Год издания: 2023
- Место издания: Дели Москва
- Объём: 140 страниц (8,4 печатных листов)
- ISBN: 978-5-6049252-4-9
- Тираж: 300 экз.
- Учебное пособие без грифа
- Добавил в систему: Кондаков Сергей Эмильевич
Прикрепленные файлы
| № | Имя | Описание | Имя файла | Размер | Добавлен |
|---|