Аннотация:Парадоксально, но факт: вузы и кафедры в них создаются для обучения студентов. Преподают в вузах люди, которые, кроме преподавательской деятельности, занимаются еще и наукой. Но когда пишется история вуза и, гораздо реже, отдельной кафедры, то в ней находят отражение только научные заслуги преподавателей. Сама же преподавательская работа остается на втором плане, а чаще всего вообще не упоминается.В данном издании предпринята попытка исправить эту ситуацию на примере отдельной кафедры отдельного университета. Это может быть тем более интересно, что кафедра существует уже более 150 лет, и накопленный на ней опыт преподавания используется во всех сельскохозяйственных вузах России. Отдельный интерес представляют биографии работавших на этой кафедре преподавателей, многие из которых вполне могут быть фабулами для романов. В этом издании использованы редко цитируемые печатные и рукописные источники.