ИСТИНА

Самсонова Е.Д.

Соавторы: Красноштанова А.А.

3 статьи

IstinaResearcherID (IRID): 335202878

Деятельность

• Статьи в сборниках

  • • 2021 Исследование процесса получения белковых изолятов из овсяной муки
    • Самсонова Е.Д., Красноштанова А.А.
    • в сборнике Современные достижения биотехнологии. Глобальные вызовы и актуальные проблемы переработки и использования агропромышленного комплекса России, место издания Ставрополь: «Бюро новостей» Ставрополь, с. 281-286
  • • 2021 Исследование процесса получения белковых изолятов из овсяной муки
    • Самсонова Е.Д., Красноштанова А.А.
    • в сборнике Современные достижения биотехнологии. Глобальные вызовы и актуальные проблемы переработки и использования агропромышленного комплекса России, место издания Ставрополь: «Бюро новостей» Ставрополь, с. 281-286
  • • 2020 Повышение пищевой ценности и полезных свойств продуктов с использованием овсяной муки
    • Самсонова Е.Д., Красноштанова А.А.
    • в сборнике Успехи в химии и химической технологии. Сборник трудов XVI Международного конгресса по химии и химической технологии "UCChT-2020", серия 34, издательство РЭУ им. Г. В. Плеханова (Москва), том 11, с. 16-18