–
Статьи в журналах
-
- 2013 Исследование закономерностей функционирования ассоциативной культуры микроорганизмов кефирного грибка
- Саранцева А.А., Градова Н.Б., Мачулин А.В.
- в журнале Известия Горского государственного аграрного университета, том 50, № 4, с. 265-272
-
- 2012 Исследование микробного профиля структурированной ассоциативной культуры микроорганизмов – кефирных грибков
- Градова Н.Б., Саранцева А.А.
- в журнале Известия Самарского научного центра РАН, издательство Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Самарский научный центр Российской академии наук (Самара), том 14, № 5(3), с. 707-713