Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции в условиях ВТОсборник

Статьи, опубликованные в сборнике

---

• • 2013 РАЗРАБОТКА ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРОРАЩЕННОГО ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ
  • Полякова С.П., Падерина А.П., Хохлова Е.А.
  • в сборнике Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции в условиях ВТО, с. 349-352
• • 2013 СПОСОБЫ ПОДГОТОВКИ ЗЕРНА РЖИ К ФЕРМЕНТАЦИИ В ЛИМОННУЮ И ГЛЮКОНОВУЮ КИСЛОТЫ
  • Шарова Н.Ю., Выборнова Т.В., Волкова А.А.
  • в сборнике Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции в условиях ВТО, с. 166-169