|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ЦЭМИ РАН |
||
Новое в технике и технологии птицеперерабатывающей промышленностисборник
- Год издания: 1975
- Том: 19
- Место издания: Труды ВНИИМП Минмясомолпрома СССР
- Добавил в систему: Стоянова Лидия Григорьевна
Статьи, опубликованные в сборнике
-
- 1975 Влияние полифосфатов на физико-химические свойства яичного белка
- Стоянова Л.Г., Воробьева Л.И., Лобзов К.И.
- в сборнике Новое в технике и технологии птицеперерабатывающей промышленности, место издания Труды ВНИИМП Минмясомолпрома СССР, том 19, с. 70-76