|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ЦЭМИ РАН |
||
Причины возникновения и современные способы предотвращения плесневения мучных кондитерских изделийтезисы доклада
- Авторы: Полякова С.П., Новикова А.В.
- Сборник: Материалы Международной конференции «Хлебопекарное производство – 2014»
- Тезисы
- Год издания: 2014
- Место издания: МПА
- Первая страница: 53
- Последняя страница: 55
- Добавил в систему: Полякова Светлана Петровна